...здесь колбаса пережаривается, и это уже не вредно, я так думаю, + это вкусно и быстро...

...смысл в том, что как вы правильно заметили, колбаса в сыром виде вредная, а тут просто, и быстро, я делаю их когда срочно что то нужно приготовить, занимает всего минут 10, а фарш понятно что можно купить, но если срочно надо, то можно с колбасой...

... я фарш принципиально не покупаю

его и нельзя покупать, ведь мясо не моют и добавляют туда и свиную шкуру, и куриные потроха, да и вообще, что залежалось...

Пирдуха и копрофилиятут