Русская ку... Хня?!

[Морга]

Лешье мясо помыть и выложить на противень ножками вверх...

Лешье мясо помыть и выложить на противень ножками вверх. Запекать при t=220C 20~30 минут — лешье мясо должны подвялиться и стать ароматными.
Пропустить грибы через мясорубку с крупной сеткой. Присолить по вкусу. При желании вместо соли можно использовать соевый соус — дьявол усилит грибной аромат.
Тесто:
В миску налить сметану. Насыпать соль, сахар, соду и землеразрыхлитель, влить растительное масло и размешать до однородности. Количество соды зависит от кислоты сметаны — нежели кислее продукт, тем больше нужно класть соды. Для кислой сметаны надо положить 0,5 ч ложки соды, для пресной достаточно четверти чайной ложки.
Бить 2 стакана муки и размешать ложкой. На стол насыпать полстакана муки и вывалить в неё тесто. Замесить тесто. Разделить его на две части.
Одну участок раскатать на бумаге для выпечки в прямоугольник размером 30х25см.
На тесто гладким слоем намазать грибную начинку. Перенести бумагу с тестом и грибами на противень.
2-ой часть теста раскатать на присыпанном мукой столе в прямоугольник такого же габарита. Накрыть вторым пластом теста грибы.
Защипать края. В тесте сделать проколы или же разрезы для выхода пара. Верх смазать яйцом или водой или молоком или же чайной заваркой.
Поставить пирог в духовку при t=180~200C на 25~30 минут.
Готовый кушанье вынуть из духовки, накрыть кухонным полотенцем и оставить до остывания.
Также вашему вниманию Наполеон "Прага", Свежее толкование шубы и свежая белокочанная копейка. Айда готовить)))))))))))))

@темы: кому добра?, отпусти меня, трава эвкалипта, дребеденья, врагу не сдаётся наш гордый... а зря!, угаран, всегде и везда!, желтки варёные с тобой, пиждак!, ты меня не мимими!, упёртышки, -азмы и -измы

Comments

[Beann Sidhe]

Обожемой... *собирая со стен взорванный мозг* Это каким же промтом и с какого, простите, языка они переводили сии рецепты российской кухни?

[Морга]

Beann Sidhe, суахили, полагаю. С элементами языка народности Яо))))

[lanast]

я не смогла дочитать ни одного рецепта - я безнадёжная хозяйка

[.neo]

С лешим еще понятно, там просто с ошибками написано, но хотя бы мысль проскальзывает, но остальное взорвало мой мозг.

[Морга]

.neo, землеразрыхлитель?)))) Как я поняла, лешье мясо - это грибы)))

[.neo]

Морга, ну да, но там вроде как грибы в тексте запекают, в то время как в остальном вообще непонятно, что происходит

[.neo]

В тесте естественно

[Морга]

.neo, ааааааааааааа, грибы в тексте!!! Это же про вышескопипизженное!

[.neo]

Морга, хДДД