Тупой вопрос,

[Морга]

но почему негазированная вода в бутылке стоит дороже газированной?

@темы: дребеденья, я спросил у ясеня

Comments

[Командор Кенг]

видимо негазированную заливать дороже, чтоб не протухла, а пузырики ж консервант ))

[Морга]

Капитан Кенгуру, а как это - заливать дороже? Через серебряную ложечку? Это я просто сегодня увидела на полке магазина ценники газировки марки N за 9.70 и той же марки вода без газа со скидкой (!) 11.40. Это, мля, как?

[Командор Кенг]

Морга, ну вода,которая стоячая- она же через несколько дней имеет свойство тухнуть. Соответственно, чтобы она в бутылке не тухла - её надо как-то консервироватьА консервируется она либо базированием, либо озонированием либо ионизацией либо антибиотиками.ну и, видимо, три последних способа дороже, чем первый.

[Морга]

Капитан Кенгуру, как страшно жить. Надо понимать, что газированная вода никаких похожих процедур не проходит?)))

[Командор Кенг]

Морга, ну.. Она же проходит газирование вместо этого? Тоже процедура...

[Морга]

Капитан Кенгуру, вот прям точно вместо? Мне видится более простым механизм очистки и подготовки ВСЕЙ воды с последующим газированием ее части.

[Командор Кенг]

Морга, ну очистка и консервация - разные штуки ))

[Морга]

Капитан Кенгуру, таки зачем консервировать воду? Очищенную и обеззараженную? Упакованную в асептической среде? Я интереса ради влезла в техническую литературу, а там вот:
"Газированные безалкогольные напитки готовят путем купажирования составляющих компонентов напитка и последующего насыщения полученных смесей (купажных сиропов) диоксидом углерода посредством смешивания купажного сиропа с газированной питьевой водой или посредством насыщения водной смеси купажного сиропа диоксидом углерода с последующим розливом готового напитка в потребительскую тару (бутылки, контейнеры).

Негазированные безалкогольные напитки готовят аналогично газированным, но не подвергают насыщению диоксидом углерода."
docs.cntd.ru/document/1200069191

[Командор Кенг]

Морга, ну, вот чтобы не стухла, пока будет несколько месяцев стоять. Это ж не кефир, которому годности 5 суток )) к тому же какие напитки длительного хранения кроме газировки у нас продаются? Что-то кроме кваса я ничего не припоминаю...

А водичку судя по сайтам, чаще всего все- таки озонируют www.fresher.ru/2013/07/01/kak-rabotaet-zavod-po... и www.ideibiznesa.org/proizvodstvo-pitevoy-vody.h...

[Морга]

Капитан Кенгуру, тухнет вода в силу присутствия в ней микроорганизмов и органики. После очистки механической и озонирования или УФ-обработки в ней нет ни того, ни другого. Судя по тому, что я почитала-посмотрела, вода практически дистиллируется и заново насыщается минералами до нужного уровня. Затем одна льётся в бутылки, вторая газируется и льётся. То есть разлив из одной тары с промежуточной дополнительной операцией. Которая внезапно удешевляет продукцию.

[Командор Кенг]

Морга, а разве озонированную газируют? Посмотрел минералку - там озонирования нет, только со2

[Морга]

Капитан Кенгуру, я про обычную питьевую в бутылках. Минеральные воды - отдельная песня.

[Командор Кенг]

Морга, почему отдельная?

[Морга]

Капитан Кенгуру, ну патамучта, кэп! Минеральные - из минерального источника с уникальным составом солей, а питьевые - из любой артезианской скважины, дистиллируются, реминерализуются и алга.

[Командор Кенг]

Морга, да, но технология бутылирования - та же, в отличии от соков и прочих кефиров))